食用菌菇房有采用鋼化板，只要菇房應(yīng)為食用菌生長(zhǎng)創(chuàng)造適宜的環(huán)境條件，要求通風(fēng)換氣良好，保溫、保濕性能好，冬暖夏涼，風(fēng)吹不到菌床上。將新建菇房的具體要求和老菇房的處理措施介紹如下：　　一、新建菇房　　1.空間比例。空間比是指菇房?jī)?nèi)空氣流通的空間與菇床面積之比。理想的食用菌生長(zhǎng)發(fā)育的空間比應(yīng)為5：1，空間比過(guò)小，無(wú)法及時(shí)排出蘑菇生長(zhǎng)時(shí)所產(chǎn)生的二氧化碳和其他廢氣，易造成幼菇死亡或形成畸形菇；空間比過(guò)大，菇房不易保溫和保濕?！　?.屋頂斜度。如果菇房屋頂斜度不夠，屋頂凝結(jié)水下滴造成上層菇床過(guò)濕，影響出菇，造成產(chǎn)量下降。適宜的屋頂應(yīng)是三角架的，高與菇房的寬度之比為1：4.73?！　?.單間面積。食用菌的栽培方式大部分是在自然條件下一年栽培一茬，單間菇房的栽培面積要考慮當(dāng)?shù)貧夂驐l件、操作簡(jiǎn)便省力和有利于鮮菇采摘等因素。根據(jù)目前實(shí)際情況，單間菇房的栽培面積以200-250平方米為宜?！　?.保溫性。菇房一方面要防止熱氣外流，另一方面要不讓外面冷熱空氣侵入，因此要求保溫性好?！　?.密閉性。菇房的門窗設(shè)計(jì)要做到開能放，關(guān)能閉。開能放可保證菇房?jī)?nèi)的廢氣和多余熱量及時(shí)排出，關(guān)能閉能使菇房保溫、保濕和防止害蟲侵入。　　6.通氣性。既要使菇房?jī)?nèi)的廢氣及時(shí)排出，又能使外界新鮮空氣迅速進(jìn)入菇房，所以，菇房要求開設(shè)地腳窗和屋頂氣窗。　　7.安全性。菇房長(zhǎng)期處于潮濕的環(huán)境之中，還要承擔(dān)每平方米70-80公斤的培養(yǎng)料和覆土的重量，所以菇房和床架要搭建牢固。菇房地面要整平，最好鋪設(shè)水泥地。柱腳架必須絕對(duì)墊平，避免在軟質(zhì)沙土上搭建。要采用成熟毛竹或硬質(zhì)木頭作為菇架材料?！　《?、老菇房的處理　　在室內(nèi)或地道內(nèi)連續(xù)栽培食用菌，往往引起病蟲、雜菌的嚴(yán)重危害，導(dǎo)致種植失敗，形成第一次栽培產(chǎn)量高，第二、第三次嚴(yán)重污染，甚至絕收的狀況。究其原因：因每次栽培后不消毒，生長(zhǎng)過(guò)程中產(chǎn)生的有害代謝產(chǎn)物積累在床架、洞壁上。菌絲體衰老、室內(nèi)陰暗、潮濕、通氣差等，引起雜菌滋生、蟲害橫行?！　》乐无k法：注意環(huán)境衛(wèi)生，菇房墻壁用5%-6%堿水沖洗、刷凈，地面撒生石灰消滅雜菌。另外，噴灑殺蟲藥劑消滅害蟲。