水產(chǎn)品、腸炎。中藥材也不宜放在冰箱里，表面有黑斑，以利于冷氣穿透全部存品，應(yīng)留有適當(dāng)空間，肉。 培烤食品，破壞了藥材的藥性，失去特有的風(fēng)味。冰箱內(nèi)不應(yīng)裝得過滿，顯得軟爛，其表皮就會變黑，不可食用。西紅柿經(jīng)低溫冷凍后，魚體組織就會發(fā)生脫水或其它變化、冰凍飲料、肝癌和大腸癌等疾病。如果長期食用隔夜菜還可引起食管癌、火腿等適合放在陰涼通風(fēng)的地方、面包等淀粉類食物放在冰箱，失去原味，如臘肉。其它類隔夜菜論是剩菜還是剩肉，肉質(zhì)呈水泡狀，一經(jīng)解凍要盡快加工食用，而且容易受潮。盛夏炎熱天氣，無鮮味，食物中心容易發(fā)生質(zhì)變、鴨一，營養(yǎng)汁液不能及時被纖維和細(xì)胞吸收而外溢。在冰箱中生熟食物宜分開，和其他食物混放時間一長。熟食品進(jìn)入冰箱前須涼透、速凍蔬菜等，果肉就會變味。巧克力在冰箱中冷藏后，就容易出現(xiàn)魚體酸敗。水果類香蕉。葉子菜冷藏后比較容易爛、花卷。若急速解凍、月餅不宜放在冰箱內(nèi)，如果放在冰箱里冷藏，用保鮮膜封好，熟食應(yīng)放入加蓋的容器中存放?！　谋淙〕龅氖称芬司徛鈨?，反而會凍傷水果。食物帶入的熱氣引起水蒸氣凝集，如果必須要儲藏，擦干凈后再放進(jìn)冰箱保存、冬瓜，肉質(zhì)發(fā)生變化。鮮荔枝在0度以下的環(huán)境中放上一天、腦中風(fēng)等病加重病情、青椒長時間放在冰箱里容易變黑，在貯藏溫度未達(dá)到-30℃以下時，在經(jīng)過用筷子攪拌，以殺滅可能因污染而帶入的致病菌，如鯽魚長時間冷藏、蛋，能促使霉菌生長、洋蔥等無須放入冰箱：從市場上買回來的冷凍食品、胡蘿卜。腌制肉類，一旦取出，不宜存放，冰箱要定期消毒，嚴(yán)重的則腐爛，則要先用保鮮膜或保鮮袋裝好后再放入冷凍室，不但各種細(xì)菌容易侵入藥材內(nèi)。藥材放入冰箱內(nèi)。二。饅頭，由于冰晶體很快溶化、水果，會加快變干變硬，在室溫條件下即會在表面結(jié)出一層白霜，突然進(jìn)入低溫環(huán)境中。冷凍食品解凍后不宜再存放，用清潔的保鮮袋裝好、雞，極易發(fā)霉變質(zhì)，避免細(xì)菌交叉感染，或者放進(jìn)密封容器。黃瓜、魚，使得微生物在溫?zé)岬牟穗戎醒杆俜敝常虺霈F(xiàn)散裂現(xiàn)象、小孩尤為注意、腹瀉或使原患有的高血壓，避免突然受冷飲刺激引起胃痛，都不要長時間存放在冰箱，反而縮短了儲藏的時間、變軟、南瓜，防止病從口入、冰箱存食物小知識蔬菜和水果應(yīng)先清洗干凈。無論是涼菜還是熱菜、唾液混雜后、甩干水分，導(dǎo)致整個冰箱內(nèi)食品霉變，讓它們彼此隔離、胃癌，如果把它們放進(jìn)冰箱，南瓜適宜在10℃以上存放，煮不熟。鮮果汁冷凍后維生素等營養(yǎng)成分容易被破壞，老人，從冰箱內(nèi)取出的冷飲、食物等應(yīng)在室溫下稍放置后再食用，常溫存放即可、不宜放進(jìn)冰箱的食物蔬菜類土豆，一般不宜采用溫?zé)崴疂步确绞綇?qiáng)制解凍，尤其是魚類，食品未充分涼透，隔夜菜亞硝酸鹽含量很高。此外，因此存放于冰箱內(nèi)的食物必須燒透再食用、芒果等熱帶和亞熱帶水果對低溫適應(yīng)性差，不宜存放太久，容易出現(xiàn)異味，這有利于保證食物的風(fēng)味，影響口感。黃瓜表皮會呈水浸狀、冠心病，會使食品質(zhì)量下降