第一章 會展與會展服務(wù)第一節(jié) 會展的概念與發(fā)展一、會展的概念二、會展的產(chǎn)生與發(fā)展三、世界會展業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀第二節(jié) 會展業(yè)與會展服務(wù)一、會展業(yè)主要提供的服務(wù)產(chǎn)品二、會展服務(wù)的概念三、會展服務(wù)的內(nèi)容四、會展服務(wù)的基本特征五、會展服務(wù)的原則第二章會展服務(wù)禮儀第一節(jié) 會展服務(wù)禮儀概述一、會展服務(wù)禮儀的涵義二、會展服務(wù)禮儀的主要內(nèi)容三、會展服務(wù)禮儀的特征第二節(jié) 會展服務(wù)中的基本禮儀一、見面禮儀二、交往禮儀三、約會和拜訪禮儀四、贈送禮品的禮儀第三節(jié) 會展服務(wù)禮儀接待技巧一、會議服務(wù)禮儀接待二、展會服務(wù)禮儀接待第三章 會展接待準(zhǔn)備第一節(jié) 會展接待前期準(zhǔn)備一、接受會展預(yù)訂二、會前協(xié)調(diào)三、展前協(xié)調(diào)四、會展前檢查第二節(jié) 會議接待物品準(zhǔn)備一、會場基本設(shè)施二、常用文具的準(zhǔn)備三、生活用品的準(zhǔn)備四、會場裝飾用品五、視聽器材的準(zhǔn)備六、專門用品第三節(jié) 展覽接待物品準(zhǔn)備一、展覽道具二、照明設(shè)施三、色彩四、視聽設(shè)備五、展廳的裝飾用品六、相關(guān)服務(wù)設(shè)施設(shè)備的準(zhǔn)備第四節(jié) 會展文案準(zhǔn)備一、會展文案寫作的要求二、會展文案的格式三、各類會展表格四、會展文案資料的管理第四章 會議現(xiàn)場服務(wù)第一節(jié) 會議現(xiàn)場服務(wù)綜述一、會場布置二、會議注冊簽到（登記）服務(wù)三、會場引導(dǎo)咨詢服務(wù)四、協(xié)調(diào)組織、維持會場秩序服務(wù)五、會議記錄六、其他服務(wù)工作第二節(jié) 洽談會服務(wù)規(guī)范一、洽談會服務(wù)及其意義二、服務(wù)準(zhǔn)備工作三、服務(wù)流程第三節(jié) 茶話會服務(wù)規(guī)范一、茶話會及其特點二、茶話會的籌備三、茶話會現(xiàn)場服務(wù)第四節(jié) 新聞發(fā)布會服務(wù)規(guī)范一、新聞發(fā)布會的準(zhǔn)備工作二、發(fā)布會進(jìn)行過程中的工作三、發(fā)布會的善后事宜四、發(fā)布會現(xiàn)場服務(wù)技巧第五節(jié) 贊助會服務(wù)規(guī)范一、贊助的意義二、贊助的類型三、贊助會的現(xiàn)場服務(wù)工作第六節(jié) 簽約儀式服務(wù)規(guī)范一、簽約儀式的準(zhǔn)備二、簽字儀式的程序第七節(jié) 開幕式與閉幕式現(xiàn)場服務(wù)規(guī)范一、開幕式與閉幕式的現(xiàn)場布置二、開、閉幕式的程序三、開、閉幕式現(xiàn)場服務(wù)與接待第八節(jié) 代表會議服務(wù)規(guī)范一、會前準(zhǔn)備工作二、代表會議服務(wù)第九節(jié) 頒授儀式現(xiàn)場服務(wù)規(guī)范一、活動現(xiàn)場的布置二、頒授儀式的程序三、頒授儀式現(xiàn)場服務(wù)第十節(jié) 現(xiàn)代遠(yuǎn)程會議現(xiàn)場服務(wù)規(guī)范一、現(xiàn)代遠(yuǎn)程會議的服務(wù)二、現(xiàn)代遠(yuǎn)程會議的保密工作第五章 展覽會現(xiàn)場服務(wù)第一節(jié) 禮儀接待服務(wù)規(guī)范一、展覽現(xiàn)場各環(huán)節(jié)迎接禮儀二、展臺禮儀接待服務(wù)規(guī)范三、展覽會接待人員禮儀第二節(jié) 商務(wù)服務(wù)規(guī)范一、商務(wù)中心的業(yè)務(wù)范圍二、商務(wù)中心服務(wù)員的崗位要求三、商務(wù)中心的現(xiàn)場布置要求四、商務(wù)中心服務(wù)操作規(guī)范第三節(jié) 展會物資管理服務(wù)規(guī)范一、展會物資管理服務(wù)的內(nèi)容二、展會物資運輸?shù)奶攸c三、展品的運輸四、展品的保險代理服務(wù)第四節(jié) 覽中的安全管理一、現(xiàn)場的安全管理二、展會現(xiàn)場安全服務(wù)的內(nèi)容三、展會現(xiàn)場安全工作人員的服務(wù)規(guī)范第五節(jié) 展覽現(xiàn)場危機(jī)處理一、展會危機(jī)的界定二、會展危機(jī)的類型三、危機(jī)事件的管理第六章 會展后續(xù)服務(wù)第一節(jié) 會展后續(xù)服務(wù)的內(nèi)容一、會場、展覽場館的收尾工作二、致謝、宣傳三、結(jié)清賬目四、處理投訴五、征詢客戶意見六、總結(jié)與評估第二節(jié) 會展客史檔案的管理一、客史檔案的內(nèi)容二、會展客戶資料的收集三、客史檔案的管理第七章 會展中的餐飲接待服務(wù)第一節(jié) 餐飲服務(wù)基礎(chǔ)知識概述一、賓客的飲食習(xí)慣與要求二、菜肴及酒品飲料知識第二節(jié)餐飲服務(wù)基本技能一、托盤二、餐巾折花三、斟酒四、會議擺臺五、其他服務(wù)技能第三節(jié) 中、西餐宴會服務(wù)一、中式宴會服務(wù)二、西式宴會服務(wù)第四節(jié) 其他宴憨梗封妓莩幻鳳濰脯璃會形式的服務(wù)一、雞尾酒會服務(wù)二、冷餐會服務(wù)三、自助餐服務(wù)第八章 會展中的其他接待服務(wù)第一節(jié) 交通服務(wù)規(guī)范一、票務(wù)服務(wù)二、空中交通三、地面交通四、觀光旅游交通服務(wù)五、貴賓(VIP)的交通第二節(jié) 住宿服務(wù)規(guī)范一、選擇住宿飯店應(yīng)考慮的因素二、客房安排的基本原則三、會展開始前對住宿的檢查內(nèi)容四、會展貴賓(VIP)的接待程序第三節(jié) 旅游娛樂服務(wù)規(guī)范一、目的地旅游活動的組織二、會展期間文娛活動的組織三、旅游娛樂活動的協(xié)調(diào)第九章 會展中消防與醫(yī)療服務(wù)第一節(jié) 消防安全一、場館消防設(shè)施二、常見消防器材的使用與維護(hù)三、現(xiàn)場火災(zāi)的報警與處置第二節(jié) 醫(yī)療服務(wù)一、心臟疾病的急救處理程序二、食物中毒的急救處理措施三、常見外傷的急救處理程序四、中暑的急救處理程序參考文獻(xiàn)