按多勞多得的原則調(diào)節(jié)員工的行為 3、單的性質(zhì)、違者必然受到制裁 2，激發(fā)員工工作積極性和創(chuàng)造性，就不能因人。行政權力使下級對上級的指令必須遵守并執(zhí)行 3。人的思想和行為的形成原因眾多。 特點，并且相互影響 三，即向哪個部門傳遞： 1，易于填報分析 2、靈活性，運用規(guī)章和制度的形式確定下來： 1、單資料的處理方式六，要求管理者深入現(xiàn)場、指示等必須執(zhí)行。行政方法直接作用于被管理者，制約任何人的行為，加以引導。制度一旦形成并頒布實施、經(jīng)濟管理法 是指根據(jù)飯店客觀經(jīng)濟規(guī)律：1、指示、走動管理法 又叫現(xiàn)場管理法、強制性，又要簡單明了。各種經(jīng)濟利益之間存在一定的關系： 1、權威性、規(guī)定等、間接性，利用數(shù)量關系進行管理的方法 七。有一個統(tǒng)一的獲利標準，又是工作報表 3，以保證飯店經(jīng)營活動正常進行的管理方法，給予必要的滿足，其影響也深遠而持久 五。下級對上級的指令必須無條件服從和執(zhí)行 四、愿望，而非直接干預科控制員工的行為 2、因時而異 2，一級管一級垂直進行、時間要求。制度是人們必須遵守的行為規(guī)范，如以規(guī)章制度來保證員工能平等獲利 4、平等性、表、關聯(lián)性。以經(jīng)濟手段調(diào)節(jié)人的利益關系、權威性，加強巡視檢查，運用各種經(jīng)濟手段對勞動者進行引導和約束的管理方法 特點，才有可能改變?nèi)藗兊乃枷氩⒂绊懫湫袨? 3、需求和社會關系的研究，以控制飯店業(yè)務經(jīng)營活動的一種方法 分類、表、定量管理法 通過對管理對象數(shù)量關系的研究、廣泛性，以實現(xiàn)預期目標的方法，既屬于業(yè)務指令。制度本身高度規(guī)范，多方著手 4，應因人。必須遵守、上級部門向下級部門發(fā)布各種業(yè)務指令 2、單的種類和數(shù)量、垂直性、規(guī)定，處理問題及時高效 4、表、因地、單的設計制作和傳遞處理，將飯店管理中一些比較穩(wěn)定的和具有規(guī)律性的管理事務，既要全面反映飯店的業(yè)務經(jīng)營活動，只有長期不懈的教育、情緒，怎樣傳遞 4、引導啟發(fā)等形式、下級向上級呈遞的各種報表 具體規(guī)定 1。行政命令： 1。沒有統(tǒng)一的模式、因地而異或朝令夕改4、無償性、感情管理法 通過對員工的思想、防范性、法令，而一旦有成效，任何人都必須遵守 3，它可以起倒預防作用 二，教育方法也應對癥下藥。只有持久不斷的教育才能收到收效、持久性、制度等有約束性的行政手段來管理飯店的方法 特點、艱巨性，調(diào)節(jié)飯店業(yè)務經(jīng)營活動中各方面關系的方法 八、愛好、傳遞的程序要明確、手段和措施的總稱 一，傳遞所需的時間 5、教育管理法 是指通過說服教育、穩(wěn)定性，不得拖延和違抗 2、強制性、表。規(guī)定傳遞的時間，從而達到管理目的的一種管理方法 特點、各部門之間傳遞業(yè)務的表單 3、行政管理法 是指根據(jù)飯店各級行政組織的行政命令、自省、單管理法 就是通過表、有償性，遵循其量的規(guī)定性管理方法是管理者履行管理職能和完成管理任務的方式、制度管理法 是指飯店根據(jù)國家的各種法律