從前兩屆的舉辦情況來看： 2012年總展出面積達到94470多平方米，共有來自全球54個國家的2000多家參展商。5天的展覽時間吸引了52868名觀眾，91%是食品界的經銷商和公司高管。其中87%的參展商對展會效果滿意，并表示要連續(xù)參展；93%的參展商認為這是簽訂合同、商談成功以及達到目標的最佳展覽會，其中有機食品、綠色食品、保健食品、瓶子、瓶蓋成為此展會的又一新亮點。 2013年展會展出面積高達95085平方米，共有來自世界各地61個國家和地區(qū)的2309家企業(yè)前來參展，其中國外展商多達915家；參觀者則有來自世界各個國家的零售、工業(yè)、公共飲食業(yè)、進口商、服務行業(yè)、工藝行業(yè)及其它行業(yè)的共98514位專業(yè)人士到會。所有的參展商和參觀者都在展會上獲得了不少收獲。 從參展成本來看，展會在2月份舉辦，并不是莫斯科展會和旅游旺季，所以機票和酒店價格不會太高。 這樣總的來看，還算值得一去。如果不打算親自去參展，委托個人或公司去展會上收集一些名片、資料也是可以的。